Das Zahnbein ist der Hauptbestandteil unserer Zähne. Es besteht aus mineralischen und organischen Bestandteilen. Das Zahnbein, auch Dentin genannt, liegt unterhalb des Zahnschmelzes.
Im Gegensatz zum Zahnschmelz kann Dentin vom Körper neu gebildet werden. Das Dentin umschliesst das Zahnmark und wird im Bereich der Zahnwurzel vom Zement begrenzt. Dentin ist eine knochenähnliche Substanz und hat eine gelbliche Farbe.